PadlizsánsteakHozzávalók:
2 kisebb vagy 1 nagy padlizsán2 ek. kókuszolaj (nehezebb olajokból csak 1 ek., pl. napraforgóolajból)
mustár
só
A padlizsánt 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, besózzuk, bemustározzuk a szeletek mindkét oldalát. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleteszünk annyi padlizsánt, amennyi elfér egymás mellett, és pirosra sütjük mindkét oldalát a szeleteknek.
Bazsalikomos, "vajas" burgonya
10 apró burgonya, vagy 4 nagyobb
bazsalikom (lehetőleg friss)
kókuszolaj
Az ízlés szerinti méretűre vágott krumplit sós vízben puhára főzzük. A bazsalikom leveleket (lehet más fűszert is használni) kicsit megfonnyasztjuk a kókuszolajon egy serpenyőben, majd rátesszük a lecsöpögtetett krumplit, és 10 perc alatt kicsit még sütünk rajta.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése